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嫩滑清甜的骨魚做法

更新时间：2025-05-16 17:26:03

第一、首先把骨魚内髒清理幹淨。

第二、然後在骨魚身上劃幾刀縫，再把姜片塞到縫裡面。【不用刷鹽，廣東正宗的清蒸魚都是不刷鹽的】

第三、就這樣放到鍋裡大火蒸8分鐘左右。

第四、姜絲、蔥絲準備好。

第五、然後把蒸好的魚拿出來，把盤裡的魚湯倒出來。

第六、然後撒上姜絲、蔥絲，再澆1勺生抽在面上。

第七、開火下油，油滾後把油灼到魚面上就可以了。

第八、非常清甜嫩滑的骨魚就蒸好了。

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