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簡單又美味的燒烤石蛋丁的做法

更新时间：2026-08-28 18:25:45

　　1、食材：九個雞蛋，五克食用堿。

　　2、空碗中打入九個雞蛋，加入适量的食用堿，用筷子迅速攪散，攪至顔色發黑，用勺子撇掉表層浮沫。

　　3、用漏網濾氣泡蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中上氣蒸十分鐘後取出。

　　4、脫模改刀切成小丁，鍋中燒油，油熱放入，中火煎至外皮金黃。

　　5、加入适量的孜然粉，辣椒面，芝麻，燒烤料，食鹽翻拌均勻即可。

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