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油炸豬皮怎麼做才好吃

更新时间：2025-09-16 15:08:32

　　1、配方。豬皮适量、植物油适量。

　　2、将豬皮豬毛去除洗幹淨，放入鍋中大火燒開後小火慢煮至豬皮變厚變色。

　　3、變厚變色之後撈出煮好的豬皮，晾幹表面的水分後用刀刮掉肉皮裡層的油脂。

　　4、再把處理幹淨油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來挂到通風陰涼處晾幹。一般涼7天左右，豬皮即可幹燥，豬皮晾幹到用手能掰斷的程度。

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