朗姆酒。朗姆酒是由蔗糖釀造的蒸餾酒。口感甜潤、芬芳馥郁，酒精度在４２％～５０％之間。
朗姆酒分三種類：口感清爽、味道清冽的白朗姆酒；味道濃厚、酒液呈金褐色的金朗姆酒；酒味芳醇、酒液呈褐色的黑朗姆酒。
金酒（Ｇｉｎ）
金酒（Ｇｉｎ）又被譯成琴酒，或者譯為杜松子酒。 是世界第一大類的烈酒，酒精度在４０％左右。
金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口。
在以金酒作為基酒的雞尾酒當中，最大名鼎鼎的就是馬天尼（Ｍａｒｔｉｎｉ）了。這樣一款基本隻用金酒和味美思調配而成的雞尾酒，卻因為酒的不同品牌和比例的差别而變化無窮。
以Ｇｉｎ為基酒的雞尾酒：紅粉佳人（Ｐｉｎｋ Ｌａｄｙ）、馬天尼（Ｄｒｙ Ｍａｒｔｉｎｉ）、金湯力（Ｇｉｎ Ｔｏｎｉｃ）
伏特加（Ｖｏｄｋａ）
伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，經過高溫蒸餾，酒精度一般在４０％～６０％左右。
伏特加具有純淨的特性，無色透明且清淡爽口，不甜、不苦、不澀，隻有烈焰般的刺激口感，口味獨樹一格。
以伏特加為基酒的雞尾酒：莫斯科騾子（Ｍｏｓｃｏｗ Ｍｕｌｅ）、血腥瑪麗（Ｂｌｏｏｄｙ Ｍａｒｙ）、鹹狗（Ｓａｌｔｙ Ｄｏｇ）
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