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怎樣鑒别發黴蜂蜜

更新时间：2025-07-12 18:04:31

　　1、肉眼觀白色質地為好。

　　2、取一幹淨杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充拌,無沉澱物為優。

　　3、90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含饴糖。

　　4、含水應在17--18%左右.将蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。

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