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怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔炒蛋蓋澆飯
怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔炒蛋蓋澆飯
更新时间:2024-05-02 04:23:32

第一、 準備适量大米,用清水泡半個小時,然後放入電飯鍋中,大米和水的比例是1:1.3。蒸好之後,再焖十分鐘,這樣蒸出的大米飯更香。

第二、 準備适量秋葵,用清水洗去秋葵表面的細小絨毛,再準備一根胡蘿蔔,洗淨備用。

第三、 将秋葵切成小片,将胡蘿蔔去皮後切成丁,分别放入盤中備用。

第四、 碗中打入一個雞蛋,放入适量鹽和料酒打散,炒鍋中放入适量油,油熱後,将雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。

第五、 炒鍋中放入适量油,油熱後,将蒜片放入鍋中炒香,然後将胡蘿蔔丁放入鍋中,炒至胡蘿蔔丁變色。

第六、 将切好的秋葵放入鍋中,和胡蘿蔔丁一起翻炒均勻,然後加入适量食鹽,食鹽的量,可以根據個人口味進行添加。

第七、 根據自己的口味,放入适量雞精,十三香,再加入少許生抽調味。

第八、 将之前炒好的雞蛋,放入鍋中翻炒均勻,再加入少許清水,防止粘鍋。

第九、 将蒸好的米飯盛出放入盤中,然後再将炒好的秋葵胡蘿蔔雞蛋澆在上面,趁熱就可以吃了,真的是太美味了,家裡人都非常喜歡。

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