可樂雞翅 小朋友都喜歡甜食，尤其可樂，但是糖類容易導緻齲齒不宜多食，把碳酸飲料結合家常飯菜，讓孩子即有食欲又吸收了營養，兩全其美适合經常做。可樂雞翅比炸雞口感更鮮嫩，色澤豔麗，鹹甜可口，上桌瞬間就光盤。
所需食材：
主食材：雞翅中400g 可樂330ml
輔食材：姜10g、香蔥10g
調料：老抽5ml、料酒5ml、食鹽2g、花生油10ml
制作步驟：
1、首先準備好做這道菜所需食材：雞翅中400g、可樂330ml、姜10g、香蔥10g
2、将洗淨的雞翅正面肉厚的地方均勻斜切花刀以便入味兒
3、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生油10ml，油熱後将雞翅下鍋煎
4、中火将雞翅煎至兩面金黃，放入蔥姜炒出香味兒
5、加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至雞翅均勻上色後倒入1罐可樂（330ml）煮沸
6、煮沸後轉中小火加蓋焖20分鐘
7、雞翅焖熟以後開蓋轉大火收汁兒
8、肉質酥軟、醬汁滿滿的可樂雞翅就做好了
小貼士：雞翅清洗幹淨後，一定要劃花刀，不然不容易入味兒，老抽可以讓色澤更濃郁，也中和可樂中的糖份，讓雞翅更鹹甜适口。
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