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青菜上海青怎麼做來吃

更新时间：2025-04-30 10:40:24

　　上海青是一種很接地氣的青菜，随處可見。我們老家還叫他勺子菜，因為他的那個杆有點像我們吃飯的調羹。今天分享的這一道蒜蓉翡翠菜不需要炒，是一道涼拌菜。

　　原料：上海青一把、蒜頭兩瓣、醬油一勺、十食用油一勺。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(1)

　　上海青對半切好。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(2)

　　水開放入焯水一分鐘。加點鹽。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(3)

　　撈出控水。擺盤。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(4)

　　蒜蓉切好擺在上海青上。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(5)

　　加入一勺醬油，油燒到冒煙直接淋油。

　　青菜上海青怎麼做來吃（上海青是一種很接地氣的青菜）(6)

　　特别的香哦。

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