對女孩來說，喝湯不隻能養顔，而且能為身體帶來各種好處。寒冷的冬天，多喝湯也能讓自己的身體水潤和暖和起來，所以還等什麼？快快嘗試美人湯品吧～

　　1

　　甜豆湯

　　養眼又美味易做！

　　制作材料：

　　甜豆……200g，橄榄油……10g，豌豆苗……10g

　　，鹽……5g

　　制作方法

　　1.将豌豆苗擇淨、洗淨備用。

　　2.甜豆去皮洗淨，放入鹽水煮5分鐘。

　　3.将煮好的甜豆放入攪拌機與橄榄油一起打碎即可。

　　4.上面撒上些豌豆苗做裝飾，根據個人喜好也可以放些煮好的完整甜豆即可。

　　2

　　綠豆蓮藕煲豬手

　　美容聖品！

　　制作材料：

　　豬蹄…………1個，綠豆…………100g

　　蓮藕…………200g，老雞…………750g

　　棒骨…………1000g，淨瘦肉………500g

　　雞爪…………500g，排骨…………750g水……………10Kg

　　制作方法

　　1.先将老雞、棒骨、淨瘦肉、雞爪和排骨，用沸水煮15分鐘，然後撈出用清水洗淨放在一邊待用。

　　2.然後豬蹄、綠豆、蓮藕，放入沸水中煮5分鐘，撈出洗淨備用。

　　3.在湯鍋中倒入大約10Kg的水大火煮開，下入1中的所有原料煲4~5小時，至湯水成奶白色，有一定的黏稠度即可。

　　4.最後在湯中放入豬蹄、綠豆、蓮藕，煮制1小時即可。

　　3

　　南瓜湯

　　香氣誘人！

　　制作材料：

　　白洋蔥……50g，南瓜………200g

　　橄榄油……5g，奶油………20g

　　鹽…………5g

　　制作方法

　　1.洋蔥洗淨切碎，南瓜去皮後也切碎備用。

　　2.放入橄榄油一起炒軟，然後加入清水一起小火煮3小時。

　　3.最後放入攪拌機打碎，再加入奶油煮至沸騰即可。

　　4

　　翡翠文思豆腐羹

　　口感爽滑！

　　制作材料：

　　内酯豆腐……150g，鮮蠶豆………50g

　　老雞…………300g，淨瘦肉………150g

　　制作方法

　　1.豆腐切成細絲，蠶豆蒸熟打成豆泥待用。将老雞和瘦肉放入湯碗中，加水剛剛沒過原料即可，大火燒開，改小火煲2小時。

　　2.在鍋中放入煮好的湯，然後放入豆泥，再打芡放入豆腐絲即可。

　　5

　　酸辣烏魚蛋湯

　　刺激味蕾！

　　制作材料：

　　烏魚蛋……75g，老雞………7200g

　　淨瘦肉……200g，香菜………710g

　　白胡椒……适量，米醋………适量

　　制作方法

　　1.将老雞和瘦肉放入沸水中煮至10分鐘，然後撈出洗淨。

　　2.取一湯桶放入老雞、瘦肉、水大火燒開，改小火煲1小時即可。

　　3.将烏魚蛋在沸水中煮熟，倒出備用。

　　4.在鍋中下2中熬好的清湯，下白胡椒、烏魚蛋。最後米醋調味、香菜裝飾即可。

　　6

　　海鮮湯

　　喚醒你的食欲！

　　制作材料：

　　蝦…………40g，鱿魚………40g

　　蛤蜊………3個，扇貝………1個

　　海鮮水……150g，番茄醬……30g

　　鹽…………8g

　　制作方法

　　1.先制作事先熬制好的海鮮水。即選擇自己喜愛的什錦海鮮，放入清水中後煮至，

　　熬出的海鮮水。

　　2.将鱿魚切成塊狀，扇貝去殼洗淨備用。

　　3.鍋中放入少許油，将海鮮炒熟後，再放入海鮮水及番茄醬一起煮10分鐘即可。

　　圖 |昕薇

　　文| 昕薇

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