很多人喜歡喝排骨玉米西紅柿湯，玉米切成小斷，所熬的湯帶有玉米的味道，同時還有西紅柿的味道，其營養是極好的，味道也是極棒的。此湯對飲用者沒有限制，多數人群都可以食用。并且隻要有生活常識的人都可以做排骨玉米西紅柿湯，現在玉米有大棚出産，四季裡都可以購買，那麼排骨玉米西紅柿湯的做法有哪些呢？

　　做法一

　　原料：

　　豬前排500克、粘玉米2根、西紅柿1個

　　配料：

　　姜2片、香蔥1根、鹽，雞精各适量，料酒15克

　　做法：

　　1、豬前排洗淨，剁成段，焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段，再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀。

　　2、砂鍋内燒水，水開後放入肋排和玉米，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火炖。

　　3、1個半小時後，放入西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再炖半小時即可。

　　做法二

　　原料：

　　豬肋排500克，水果玉米1根，西紅柿1個，姜2片、香蔥3-4根

　　調味料：鹽，雞精各适量，料酒15克

　　做法：

　　1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段，再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀。

　　2、砂鍋内燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火。

　　3、1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再炖半小時即可。

　　做法三

　　原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，西紅柿一個，清湯适量

　　做法：

　　1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，西紅柿、胡蘿蔔去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗淨。

　　2.鍋内加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖淨。

　　3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，西紅柿，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

　　小貼士：

　　豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

　　玉米又稱“棒子、苞米、苞谷”，是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米含有7種營養元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸，玉米富含維生素C、維生素B6、煙酸等成分，玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

　　排骨玉米西紅柿湯的做法已經為大家講解清楚了，現在我們知道經常喝此湯對身體好，所包含的營養可滿足身體的熱量、蛋白質等，喜歡吃的可以每天都喝一碗。但要注意玉米是粗糧的食物，吃多了會感覺到腹脹不适，一定要注意量。并且所選擇的玉米最好是嫩一些的，吃起來會更清爽、玉米粒也會更嫩。