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鴿子炖蟲草花做法

更新时间：2026-09-09 00:51:14

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）1

家有考生，一道蟲草花鴿子湯補身補腦。

By 三分鐘熱度的南希

用料

鴿子 1隻
蟲草花 50g
枸杞适量
姜片 2片
料酒一勺
鹽适量
蔥 2根

做法步驟

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）2

1、鴿子洗淨煮開飛水，去除血水雜質。

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）3

2、将鴿子，蟲草花，兩片姜，蔥結一起放入湯碗中，加适量水，少許料酒。

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）4

3、入蒸箱蒸1個小時。

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）5

4、出鍋撈出蔥結姜片，加入适量鹽調味，撒上蔥花枸杞。

鴿子炖蟲草花做法（用這個技巧做蟲草花鴿子湯）6

5、原湯原味。鴿子肉可沾取适量鮮醬油食用，非常鮮美。

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