1、将豬瘦肉清洗，剁碎餃子餡。添加生抽醬油、米酒、魚露順一個方位攪合上力。
2、再添加白砂糖、鹽，黑胡椒攪拌均勻。
3、拌和成很有粘性的餃子餡就可以。
4、在砧闆鋪一張與烘烤盤尺寸适合的錫箔紙，取一半餃子餡放到上邊，再蓋上薄膜袋，用擀面棍擀成正方形片狀。
5、擀好的片狀放冰箱冷凍1~2鐘頭。
6、電烤箱200度加熱，取下凍好的小肉，除掉薄膜袋，放進烤在網上，再放進烤盤裡。
7、放進加熱好的電烤箱烤制，左右火200度，烤25分鐘。
8、在烘烤全過程中豬肉脯會變小，屬一切正常狀況，烘烤全過程時要取下翻過來，刷2次純蜂蜜，最終撒上芝麻就可以。
9、烤好的豬肉脯，稍冷切去四邊不整齊的一部分，切割成條形就可以，服用以前能夠 撒上寫調味品粉，讓豬肉幹的味兒更為濃厚。
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