首页
/
每日頭條
/
美食
/
木耳雞蛋湯的家常做法
木耳雞蛋湯的家常做法
更新时间:2025-07-07 04:56:54

  相信大家對于木耳雞蛋湯這道菜肴肯定不會陌生的吧,木耳雞蛋湯是我們常見的一道家常菜,木耳雞蛋湯不但賣相很好而且還含有豐富的營養,經常吃木耳雞蛋湯可以起到很好的養生功效和保健作用,木耳雞蛋湯有提高人體免疫力和抗腫瘤的好處,所以我們有必要學習一下木耳雞蛋湯的做法,下文我們介紹一下木耳雞蛋湯的家常做法。

  木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳為最優,自古被譽為聖品,多次進獻皇宮,2005年獲溫家寶總理親自考察調研。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附着部固着于基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,幹燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。

  營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

  木耳能幫助消化系統将無法消化的異

  木耳物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

  黑木耳是着名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法,在世界農藝、園藝、菌藝史上,都堪稱一絕。

  1.鍋裡添油燒熱,下切好的蔥花炸出香味。

  2.添水燒開。

  3.下木耳,等到水繼續燒開下攪好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推動形成均勻的蛋花。加适量的鹽調味,撒一點香菜末這個湯就可以出鍋了。撒蛋液的那步沒辦法拍照,因為沒有幫手

  在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的菜肴,那就是木耳雞蛋湯了,我們知道木耳雞蛋湯不但賣相很好而且還含有豐富的營養,經常吃木耳雞蛋湯可以起到很好的養生保健功效,上文為我們詳細介紹了木耳雞蛋湯的家常做法。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
酸菜羊肉面如何做
酸菜羊肉面如何做
酸菜羊肉面如何做?,現在小編就來說說關于酸菜羊肉面如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!酸菜羊肉面如何做羊肉片放蔥、姜、香油、紅燒醬油腌制準備好材料先做水煮面,面煮得八分熟放酸菜,下之前腌制好的羊肉片一起煮,羊肉片煮熟出鍋冬天來...
2025-07-07
焦山楂怎麼炒
焦山楂怎麼炒
焦山楂怎麼炒?首先準備若幹新鮮的山楂,用水洗幹淨晾幹水分,今天小編就來聊一聊關于焦山楂怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!焦山楂怎麼炒首先準備若幹新鮮的山楂,用水洗幹淨晾幹水分。用刀慢慢切成厚度均勻的薄片,大概在0.4厘米左右。切好的山楂...
2025-07-07
臭豆腐煮魚的做法大全
臭豆腐煮魚的做法大全
臭豆腐煮魚的做法大全?方法一:首先腌制魚,魚肉切塊,放料酒姜片白胡椒粉,鹽巴雞精腌一個小時左右鍋裡放豬油一勺,植物油一勺,加入姜片,檸檬草切碎,洋蔥切碎部分,放豆瓣醬和糟辣子小火炒香出紅油後加入一碗水,煮沸五分鐘,小密漏勺把渣濾出(因為臭豆...
2025-07-07
小龍蝦牛肉香菇醬做法
小龍蝦牛肉香菇醬做法
水晶牛肉蝦原料:牛黃瓜條600克,大河蝦仁8個,生菜、玫瑰花各适量。調料:A:花椒2克,大料2克,荜撥1克,桂皮3克,茴香2克,草果1個,香葉3片,良姜5克,陳皮5克,丁香2克,肉蔻3克,幹辣椒5克,白胡椒2克,白芷2克。B:蔥、姜、蒜各1...
2025-07-07
桃膠怎麼炖出來好吃
桃膠怎麼炖出來好吃
小姨50歲了看起來年輕20歲,隔三差五炖一鍋“它”皮膚白嫩不長褶!家裡最小的小姑媽已經50歲了,頭幾天小表妹結婚,見到了。好年輕啊,看起來比我都小多了,皮膚白嫩有光澤,還沒有褶子,真是羨慕啊!​問小姨怎麼保養的這麼好,小姨說:哪有什麼保養!...
2025-07-07
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved