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立冬吃什麼好 五種滋補食物
立冬吃什麼好 五種滋補食物
更新时间:2025-07-11 17:03:30

  立冬就說明正式進入冬季,立冬過後天氣逐漸轉冷,這時候也是養生的好時機,那麼在立冬的時候我們吃什麼好呢,今天小編就要告訴大家立冬吃五種滋補食物。

  立冬吃什麼好 五種滋補食物

  蘿蔔老鴨煲

  非常正統的冬季滋補湯,一般說來,蘿蔔在冬季的養生功效不亞于人參,老鴨和蘿蔔的搭配能将二者的優勢發揮到極緻,此外,這款湯味道醇厚,香濃,适合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲,會更加開胃。

  餃子

  北方人最愛的食物之一,也是立冬傳統美食top3,餃子可以發揮無限的想象力,做出各種餡兒,沾着醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。

  羊肉火鍋

  羊肉是大補的肉類,羊肉火鍋能有效去除身體内的寒氣,補充身體内的元氣,非常适合體弱多病的人群在立冬這天食用,能起到去病根的作用。

  山藥百合枸杞粥

  立冬這天一定要試一試這款養生粥,山藥補腎養元,百合平心靜氣,枸杞驅寒提神,适當放一些冰糖或蜂蜜,味道會更好。

  香菇雞湯

  香菇雞湯也可以制作成菌類雞湯,能迅速補充體力和精氣神,是大補的湯品,和蘿蔔老鴨煲相比,香菇雞湯會更加鮮美,也更為開胃,适合女性朋友滋補養顔。

  立冬養生

  精神

  在冬季,人體的代謝處于相對緩慢的時期,因此,冬季養生要注重于“藏”,“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議,遇到不順心的事情,要學會調控不良情緒,對于抑郁心中的不良情緒,可通過适當方式發洩出來,以保持心态平和。同時,要多曬太陽。因為冬季天黑的早,光照時間短,也是易使人産生抑郁情緒的一個原因,因黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。>>>立冬蘿蔔賽參湯 3種蘿蔔佳肴的養生功效

  運動

  冬季鍛煉不可少,适量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。陝西省第二人民醫院中醫科王世傑主任強調,冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的适量練習,使身體微微出汗後,再進行高強度的健身運動。衣着要根據天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服,以免着涼。此外,有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動,如打球、登山等。患有呼吸系統疾病的中老年人,應避免寒冷的刺激,運動應在日照充足時,避開早晚,以免誘發疾病發作,而老年人室外運動更應注意保暖。>>>立冬防感冒健康小貼士

  起居

  中醫認為“寒為陰邪,常傷陽氣”,人體如果沒有陽氣,将失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要,所以,立冬後的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調,一要早睡晚起:人們要适當早睡,同時,早晨也不易起得太早,尤其老年人時間允許的話,最好等太陽升起,陽氣生發時再起床,以保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。二要注意衣着:太厚太薄都不好,衣着過少過薄、室溫過低,易感冒又耗陽氣;反之,衣着過多過厚,室溫過高則腠理開洩,陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入。

  立冬吃什麼

  黑芝麻粥

  “配料”黑芝麻25克、粳米50克。

  “做法”黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮至成粥。

  “功效”補益肝腎,滋養五髒。

  注:本方更适于中老年體質虛弱者選用,并有預防早衰之功效。

  蟲草蒸老鴨

  “配料”冬蟲夏草5枚、老雄鴨1隻、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各适量。

  “做法”老鴨去毛、内髒,沖洗幹淨,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,将鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水适量,再将大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)

  “功效”補虛益精,滋陰助陽。

  本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏于補陽,一偏于補陰,兩者合用,共成補虛益精,滋陰助陽之權威藥膳。

  注:外感未清者不宜食用。

  番茄砂糖藕

  “配料”番茄2個、藕1節、砂糖适量。

  “作法”番茄去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一并放入盤中,撒上砂糖即可。

  “功效”健脾開胃,生精止渴。

  結語:從上面的文章當中我們知道,在日常生活中可以通過多吃一些禦寒的食物來防寒保暖。立冬養生也需要注重身體的滋補,這樣身體才能保持健康。上文中小編還推薦了一些立冬吃的食物,大家也都可以吃吃看哦!

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