專家說非洲豬瘟病毒不會傳染人，肉經過高溫就可以食用，是真的嗎？非洲豬瘟從被發現到現在也有快100年的時間了，這期間科學家做了無數的工作，想辦法去防控它，雖然暫時沒有突破，但是像什麼條件下可以殺死，會不會感染人這些問題還是研究很透徹的。
非洲豬瘟不耐熱
非洲豬瘟病毒在50攝氏度條件下，30分鐘就可以殺死，正常的烹饪條件下可輕易殺死。有人會問既然能殺死為什麼又說泔水可以傳染非洲豬瘟，雖然說可以保證剩飯剩菜不被感染，但是泔水在運輸中會不會被污染，飯點一些洗肉的水，砧闆上的小肉渣都可能污染整個飯店的環境，泔水桶或者泔水就會被污染。所以非洲豬瘟加熱即可殺死同不能使用泔水喂豬并不是矛盾的。
非洲豬瘟不傳染人
任何一種病毒感染動物都要求動物體内要有該病毒的受體，為什麼流感在西方大殺四方死那麼多人，而在咱國内基本是一過性的并不會緻死，非典為什麼會感染黃種人，而白紅人和黑種人就不會感染？就像一個螺絲一個螺母一樣，要求配套的。而人體内沒有非洲豬瘟配套的受體，自然人是不會感染的。
非洲豬瘟病死豬怎麼處理
現在的病死豬都是無害化處理，其中焚燒、掩埋、發酵三種方式比較常見。對于非洲豬瘟國家的管理是非常嚴格的，消費者不需要擔心冰絲豬肉流入市場，現在這個監管力度沒人敢以身試法，一旦被發現是要坐牢的。
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