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适合一歲寶寶4款營養食譜
适合一歲寶寶4款營養食譜
更新时间:2025-09-10 10:49:13

  栗子蔬菜瘦肉粥——養胃健脾補腎

  食材:栗子,青菜,豬肉,木耳,菜花

  制作:

  1、取栗子去皮,搗碎,将青菜、木耳、菜花洗淨焯燙後剁碎備用。

  2、将豬肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小時。

  3、将米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋,煮至米爛下入蔬菜末,再煮5-10分鐘即成。

  功效:栗子營養全面,尤其是維生素含量豐富,有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

  香菇蒸蛋——助于視覺發育

  食材:香菇、胡蘿蔔、豌豆、雞蛋

  制作:

  1、将雞蛋打均勻。

  2、将香菇、胡蘿蔔切成丁煮熟後,加入蛋中調和,加冷水至八分滿,繼續攪拌至産生泡沫,這樣雞蛋被充分打散,蒸的蛋羹會比較嫩。

  3、水開後,将打好的混合原料上屜蒸8-10分鐘,出鍋加幾滴香油即成。

  功效:香菇有提高免疫力的作用,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素有助于視覺發育。

  豆腐鲫魚湯——增強抵抗力

  食材:豆腐,鲫魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、食用油少許

  制作:

  1、将鲫魚洗淨,魚身抹少許面粉,可防止粘鍋。

  2、鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調料,加清水煮沸後加入豆腐。

  3、再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。

  功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。

  刺猬丸子——健脾養胃

  食材:豬肉餡,雞蛋,江米,水澱粉,香油、料酒适量,蔥末、姜末少許

  制作:

  1、将江米用涼水泡半天,濾幹水後待用。

  2、将豬肉餡放入盆内,加入雞蛋、水澱粉、香油、味精、料酒、蔥末、姜末、清水,用力攪拌,待有粘性時,搓成大小相等的丸子。

  3、将丸子逐個沾一層江米,放入盤内,上籠用旺火蒸25分鐘即成。

  功效:江米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、煙酸等,為溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃功效,對食欲不佳、脹腹瀉有緩解作用。

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