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幼兒園夏季一周營養食譜表
幼兒園夏季一周營養食譜表
更新时间:2025-11-24 12:47:43

  周一米粥、雞蛋、圓白菜、香腸、糖拌番茄、紫菜馄饨湯、饅頭菜湯、米飯饅頭片

  周二牛奶、面包肉包子、番茄蛋湯、綠豆湯、餅幹豬肝、番茄、雞蛋、打鹵面

  周三紅棗粥、花卷、紅燒魚、豆漿、蛋糕小水餃、炒青菜、米飯

  周四豆漿、果醬包、炖排骨、綠豆湯、冬瓜湯、蝦皮黃瓜湯、米飯、五香花生米、涼面

  周五代乳粉、雞蛋、四季豆燒肉、米飯、糖拌番茄、赤豆湯、發糕

  周六玉米面粥、饅頭、雞蛋炒番茄、西瓜、小米粥、洋蔥、醬肉丸子湯、米飯、炒肉絲

  注意幾個細節

  *注意維生素A、鉀、鈣等微量營養素的供給,幼兒園夏季一周食譜安排。必要時可在醫生指導下服用魚肝油等藥物制劑。

  *鐵補充不宜過多。美國專家發現,嗜吃高鐵食物的孩子易發生沙門氏菌感染,罹患腹瀉的幾率因之增加3倍。症結在于過多鐵質進入腸道,可促發緻病菌的過度繁殖所緻,故動物血、禽蛋、豆制品、豬肝等高鐵食物不要吃得太多。

  *甜食過多可升高血糖濃度,促使汗液污染的皮膚上細菌生長,進而引起瘡、疖、癰腫或痱子等皮膚炎症性疾患,亦應限制。

  *飲料更要少喝。如喝可樂過多易緻鉀元素流失,體質變弱,皮膚遭蚊蟲叮咬後不易痊愈;喝酸梅湯過多可升高胃酸濃度,損害稚嫩的胃黏膜,誘發胃潰瘍;吃冰激淩過多既損害牙齒,又可誘發腸套疊。英國南安普敦大學調查100名兒童,70%喜歡喝飲料者食欲不振、多動、脾氣乖張、身高體重不足。美國阿爾特·愛因斯坦醫學中心調查100多名貧血病兒,80%以上有喝果汁的嗜好,果汁中含有大量果糖,阻礙人體對銅的吸收,銅缺乏影響血紅蛋白的生成,導緻貧血。國内調查亦表明,常飲果汁飲料者,不是過瘦,就是過胖。因果汁中糖分高,熱量多,影響進食正餐。果汁中的防腐劑、調味劑以及人工合成色素妨礙健康。過量色素沉積在尚未發育成熟的消化道粘。

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