枸杞烏雞湯這種東西的營養價值比我們平時食用的其他雞肉的營養價值更高，希望你們在生活中可以好好的理解一下。面對枸杞烏雞湯這種食物，你們在生活中想要去制作它，你們可以将烏雞先剁碎，然後放進适當的枸杞，最後你們要注意煲湯的時間就可以讓枸杞烏雞湯制作成功了。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顔、益精明目的作用。湯水清，味道可口，材料經濟、簡單，但功效頗佳，适合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜飲用。
制作材料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1隻。
制作方法一、将烏雞洗淨，去毛、去内髒，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。
三、紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
烏雞宰殺洗淨後，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實，不光是雞，任何肉類炖湯前都應先将主料放在開水裡煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
與一般雞肉相比， 烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流産、赤白帶下及産後虛弱等症均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝偻等症的輔助治療。
文章詳細的為我們介紹了枸杞烏雞湯的制作方法，希望你們在生活中可以好好的理解一下。如果你們在生活中想要食用枸杞烏雞湯這種東西，你們可以在沒事時候，将烏雞跟枸杞放在鍋裡面進行慢炖就可以制作出來了，建議大家嘗試一下。
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