肉丸子湯的做法有哪些-tft每日頭條

　　相信大家一定看過《櫻桃小丸子》吧那大家對小丸子一定很熟悉，小丸子和可愛。我記得小丸子是不是喜歡吃丸子。丸子還可以做成丸子湯。其實丸子湯營養很豐富。所以喜歡的小朋友媽媽們要做給他們吃喲。丸子湯有很多。譬如豆腐丸子湯，小白菜丸子湯，羊肉丸子湯，素丸子湯等各種各樣的，這個到時候根據自己的喜好決定。今天我們先來講豬肉丸子湯的做法。

　　一：主料：豬肉(肥瘦)(200克)

　　輔料：木耳(水發)(20克) 黃瓜(50克) 番茄(75克)

　　調料：香油(10克) 鹽(3克) 味精(2克) 大蔥(10克) 姜(5克) 澱粉(豌豆)(5克)

　　類别：家常菜單身食譜貧血調理學齡期兒童食譜營養不良調理

　　二做法：1. 将豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁;

　　黃瓜、西紅柿分别洗淨，切成小片;

　　把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。

　　盛入湯碗内，淋上香油即成。營養價值：豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

　　木耳(水發) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等内源性異物也有比較顯着的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

　　黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的産生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

　　你不要看做法簡單易學。家裡有這麼有心的媽媽真是幸福，每天可以享受這麼多的美味食物，大家還記得那個傻傻惹人愛的胡圖圖嗎？他有一個頭發會冒火的媽媽，圖圖媽媽雖然很兇雖然從來不讓圖圖吃最愛的冰激淩和巧克力，但是他還是很愛圖圖的每天都給圖圖做四喜丸子，牛肉丸子湯等讓小饞貓身體吃的棒棒的。健健康康的