西紅柿汁巧治胃痛
每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些症狀。也可以直接飲用市場上銷售的西紅柿汁。
西紅柿是很多人愛吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不适、緩解胃痛和胃炎的功效。
另外，西紅柿中含有的番茄紅素成分，是胡蘿蔔素的一種，具有很強的抗氧化作用，能有效去除引發包括癌症等各種疾病的自由基。
西紅柿的食療作用
1.治療皮膚病
将鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌，感染性皮膚病。
2.美容 防衰老
将鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細嫩光滑，美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助癌症治療癌症的作用;
4.治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯;
5.治貧血
将西紅柿、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可将榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
7.治肝炎
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥内燙熟，加入鹽、味精适量食用，對治療肝炎效果極佳;
8.防中暑
将1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑;
9.退高燒
将西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒;
10.治牙龈出血
番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。
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