花旗參烏雞湯這種食物的營養價值是比較高的，它一般适合孕婦或者身體比較虛弱的患者食用。花旗參烏雞湯的制作方法比較簡單，隻要我們将花旗參跟烏雞放進炖鍋裡面慢炖就可以制作出來了，所以我們想要嘗試一下花旗參烏雞湯的效果，我們建議大家可以親自動手制作它。
西洋參(花旗參)原産北美洲的加拿大南部和美國北部，雖然與人參同科屬，同為名貴的滋補強壯藥物，但在藥效和功能上又有很大的差異。人參列為補氣藥(補陽)，西洋參列為滋陰藥(補陰)。
西洋參是一種人參不能代替的、具有其特殊治療價值，性寒、味苦，入心、肺、腎，有退熱清火、退虛熱、補陰、生津降壓之功能。臨床上，能改善或消除津液、血液虧損症狀，如形體消瘦、目赤耳鳴、口燥咽幹。煩渴少氣、腰膝酸軟、陰虛發熱、熱病傷陰、肺虛久咳、咳血等症。西洋參加上新鮮的海底椰，枸杞子，在來一隻烏雞煮上一鍋湯，既補血滋陰，又不怕上火，好湯。
1.烏雞一隻，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆
主要做法
1.器皿要求：瓦罐，洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1隻繼續煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜。
通過文章對于花旗參烏雞湯制作方法的介紹，相信你們應該都知道花旗參烏雞湯怎樣去制作了吧。對于花旗參烏雞湯這種食物，我們可以在生活中采用炖鍋來炖制它，因為我們花旗參烏雞湯這種食物的制作方法跟我們平時制作補品是差不多的。
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