鳜魚在宴席上出現的比較頻繁，一般的做法就是清蒸，不需要過多的調料，味道就非常的鮮美。體質不好或者營養不良的人群多吃鳜魚是有益的，而且鳜魚含有的熱量很少，吃起來也不會發胖。鳜魚還有一個名字叫桂花魚，它喜歡水草茂盛的水裡，在國内分布的也是比較廣，但是數量不是很多。鳜魚屬于淡水魚類中的名貴種類，價格也是比較的昂貴，養殖鳜魚的收益空間還是不錯的，所以鳜魚的養殖規模也是不斷的在擴大。鳜魚的魚苗價格也是不便宜，要是提供的養殖條件不好就會發生死亡，造成的損失是非常巨大的，那麼養殖鳜魚需要什麼樣的養殖條件？

鳜魚是生活在底層的魚類，适合生長的水流緩慢的區域，所以養殖鳜魚的魚塘要有水流才可以，不能使用死水養殖，這樣的環境也不适合它生長，魚塘的深度也是要求最低一米八才可以。而且鳜魚是晚上進食白天休息的魚類，魚塘中種植一些水草是必不可少的，而且豐富的水草也能給它們提供很多的食物。鳜魚對水質的要求也是非常高的，一定保證水質沒有污染，這就需要定期的做一些清理工作，魚塘底下的淤泥一定要清理的幹淨一些。鳜魚對水中的含氧量要求的不算太多，不過我們也不能讓水中過于的缺氧，打氧設備是必不可少的。

養殖鳜魚也要注意好養殖的密度和蟲害，這是保證鳜魚的成活率要做到最基礎的東西，而且數量少也有助于我們的飼養管理和減少蟲害的發生。一畝魚塘養殖鳜魚一千四百尾是最理想的密度，這樣也會減少寄生蟲的滋生，鳜魚養殖起來病情還是比較少的，這也是它的一個優點，但是鳜魚在生長的時期會有大量的寄生蟲，雖然不會讓它死亡但是還會影響它的生長發育，由于鳜魚是食肉魚類喜歡吃活魚活蝦這些都是含有寄生蟲的，所以給鳜魚使用藥劑治療的用處也不是很大。我們可以做的就是保持魚塘的幹淨經常清理魚塘裡的有害物質，并且養殖密度也要合理，這樣就能降低這些事情的發生。

由于鳜魚是食肉魚類，所以它的養殖成本是比較高的，投放的飼料多是以小魚小蝦為主，然後在加入一些蚯蚓和面包蟲為輔，這樣也可以滿足鳜魚的蛋白質所需。或者也可以在池塘中養殖一些鲢魚或者鲫魚這樣長得快又便宜的魚類作為餌料魚降低飼料成本，并且還能保證水質的清新一舉兩得。鳜魚投放飼料的時間也是和其他魚類不同的，下午的時候我們要少量的投放一次，傍晚和晚上再喂一次，這兩次投喂的餌料可以多一些，這都是根據鳜魚的習性來這樣做的，鳜魚的飼料雖然是比較的貴，但是它的價格也是非常高。所以我們不要過于的去心疼而使用劣質的飼料，這樣很容易引起鳜魚發育比較慢。

水溫的環境也是鳜魚生長的一個重要的條件，适合鳜魚生長的溫度是十六度到三十度左右，我們一定要把溫度控制在這個範圍之内，并且氣溫的差距不能過大，不能超過六度左右，而且這個溫度也要長期的保持下去，鳜魚對水溫還是比較敏感的。溫度過低鳜魚會一直呆在水底不活動，也不去覓食這樣會影響鳜魚的生長，溫度過高會有鳜魚跳出水面的情況發生，活動量雖然大了但是卻喜歡在淺水區域活動，水深不達标也會對鳜魚造成影響。以上這些就是養殖鳜魚需要的條件和需要注意的事情，在大家養殖鳜魚的時候一定要注意好這些。

小編也是對養殖鳜魚做出了一些總結，鳜魚需要的條件和投資都比較高，沒有經驗的新手可以先養殖其他的魚類有點經驗再去養殖。養殖鳜魚所需要的條件一定要準備好，硬件設施也要跟上，這些都是養好鳜魚的關鍵所在，千萬不要因為省錢給忽略掉了。在養殖鳜魚的時候一定要搭配其他餌料魚一起養殖，鳜魚在饑餓的時候會同類相殘，這樣我們就得不償失了，而且鳜魚在捕食的時候也能增加它的運動量，對肉質也是有所提升的。給鳜魚補料的時候不需要那麼頻繁，五天左右投放一次餌料就可以了。水質和溫度這兩點也要做好，鳜魚适應環境的能力并不是很強，水質隻要出現污染，鳜魚就會開始死亡，溫度也要适宜鳜魚成長。在鳜魚産卵的時候，就不要投放其他的魚類了避免魚卵被吃，這時就要我們多投放一些餌料了。鳜魚不怎麼生病，養殖起來的難度不是很大，就是養殖起來的投資有點高。