廣為流傳的謬論。重要的是一天的飲食總量所含的脂肪和熱量,還有體育活動的積極性。辣食對胃有害正相反。辣食,例如辣椒和芥菜,不僅殺死病菌,還促進肝髒和膽囊的功能。菠菜富含鐵不完全對。許多書上都說,100克菠菜含35毫克鐵,但這裡指的是曬幹的100克菠菜,但100克新鮮菠菜裡隻有約3.5毫克鐵。吃雞蛋提高膽固醇水平不對。雞蛋确實含有大量膽固醇,一個雞蛋200毫克,但這種膽固醇不直接進入血液。如果你的新陳代謝正常,每天一個雞蛋可以放心吃,不會造成任何傷害。生食比熟食有益不總是。例如,扁豆和茄子有毒素,隻有經過加熱才對人體無害。含油少的食物不禁飽不對。飽不飽的感覺跟食物中的碳水化合物有關,而不是油脂。喝啤酒發胖錯。0.5升啤酒總共隻有105千卡熱量。一切取決于喝的數量,還有下酒菜。雞蛋黃皮比白皮好不對。雞蛋的顔色是由雞的品種決定的,而雞蛋的口感和質量首先取決于雞飼料。面包幹有助保持身材苗條謬論。100克面包幹———318千卡熱量,而100克黑麥面包———隻有210千卡數量。喝咖啡能解酒不可能。豐盛的晚餐後,一杯咖啡隻會加速酒精進入血液。所以,司機為了解酒采用這種做法是很危險的。