據報道,蘇聯衛國戰争期間,為讓将士們趨寒暖身,提高戰鬥力,由當時負責物資供應的米高揚提議,斯大林批準,每天給前線野戰部隊每人派發40度伏特加酒100克。不久斯大林又發了一道補充命令,為打了勝仗的一線部隊每人每天定量增加為200克。後來又擴大範圍,供應全體官員(除了正執行任務的飛行員)每天每人100克酒。據史料記載,蘇聯官兵僅1942年12月這一月,就喝光了569萬升伏特加。
鑒于伏特加在戰争時期的特殊貢獻,俄羅斯人對它更是情有獨鐘、喜愛有加。有一位叫恩思特的俄羅斯人還打算在烏格利奇市建造一座伏特加紀念碑,那裡已有一座伏特加博物館。他的構思是,紀念碑用青銅澆鑄,其主體當然是一個龐大無比的伏特加酒瓶。
俄羅斯人好酒,尤其是男人,這已是舉世聞名。俄羅斯人,不論文化層次、社會地位、經濟收入、性别年齡,嗜酒豪飲,已經成為他們難以改變的共同生活習性。中國人喝酒,一般會講求目的,挑選環境,細斟慢酌,營造氣氛,且需美肴佐酒,音樂助興,喝到一定程度(以不醉為限),也就盡興而散。
俄國人喝酒,風格迥異--不分時日,不辯季節,不挑場地,不求目的,也無需下酒菜,說喝就喝,常常整瓶、整杯一口下肚,一醉到底。我們很少看見有人在餐廳飯館聚飲,除酒巴外,林蔭道旁的長椅上,公共汽車的候車亭裡,橋頭、河邊或别的什麼地方,都可以是他們喝酒的場地。有的則幹脆在人行道上,手握酒瓶,邊走邊喝。
年輕人喜歡走着喝,老年人喜歡坐着喝。如果是幾個朋友聚飲,也不備什麼菜肴,最多不過幾片面包和香腸,但伏特加至少得三五瓶(俄羅斯民間有一條不成文但卻約定俗成的的規矩:幾個人喝,就起碼得有與人數相等的幾瓶酒),找一塊背靜地,打開酒瓶,尋找各種理由,或者根本無須理由,頻頻舉杯,喝它個天昏地暗,不醉不休。因此,醉酒的"倒爺"随處可見。如今喝酒之風在青少年中也十分盛行。我們也常見三五成群的少男少女手握啤酒瓶,追逐嬉笑,一路暢飲
俄羅斯人喝酒,一般隻喝本國特産伏特加。不大接受外酒(如中國名酒,法國名酒等)。據載,人口僅1.45億的俄羅斯,每年消費伏特加(酒精濃度40度)達40億升,若按人頭算(包括耄耋老人和襁褓嬰兒),人均每天二兩酒!這是何等驚人的數量!在俄羅斯,每年因酒精中毒、醉後受傷或凍死等直接與酒有關的原因緻死的人數多達15萬。
俄羅斯人為何如此好酒?分析、探讨,原因有二:一是俄羅斯幅員遼闊、疆土寬廣、人煙稀少,大部分地區處于高寒地帶,冬季漫長寒冷。酒,可以禦寒、暖身、解乏;酒,還可以提神、壯膽。二是衛國戰争之勝利,“伏特加”有特殊貢獻,功不可沒!于是乎,這一“功臣”又加助了俄羅斯人的貪杯。
喝酒或許能刺激消費,也有禦寒暖身等功效,但酗酒往往亂性,造成人的精神委頓,健康受損,工作效率底下,家庭不和甚至解體,流浪兒增多,青少年教育失利,社會不安定等等負面效果。
說到家庭,當今的俄羅斯人離婚率很高,酗酒生事是一個主要原因。丈夫喝醉了酒,喪失理智,不但不能正常工作,掙錢養家,回家還常無端生事、打人。許多婦女不堪忍受,最終離婚。據報道,2000年全俄羅斯登記結婚的夫妻91.1萬對,而離婚夫妻竟高達53.2萬對。另外酗酒傷身,就壽命而言,俄羅斯男人平均壽命58歲,女人71歲。
男人短壽與酗酒大有關系。酗酒造成的種種災難性後果,是俄羅斯長期以來難以解決的社會問題之一。政府很重視這一點,也力圖改變現狀,從勃列日涅夫到戈爾巴喬夫,都為此下過禁令,禁止酗酒。但禁令因各種原因難以順利推行。