蘋果一向是營養學界公認的健康食物，最近國外一項研究發現，長期食用蘋果還可治療慢性前列腺炎。
慢性前列腺炎由于臨床治療效果不佳，一直是困擾患者和醫生的一大難題。不過，醫生們近年來在臨床上發現，多吃蘋果可以起到有效的調理作用，能夠達到減輕慢性前列腺炎的症狀、減少複發的目的。這主要是因為蘋果中鋅的含量非常高，而鋅是前列腺内的重要抗病元素，并且能夠影響到抗炎細胞的功能。
前列腺液中的主要成分中除了蛋白質、各種酶類、有機物外，還含有許多微量元素，其中鋅占大多數，含量遠高于機體其他組織。國外通過一項實驗研究發現，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，這種抗菌成分是一種含鋅蛋白，其主要成分是鋅，由于其抗菌作用與青黴素相似，故醫學界把這一抗菌成分稱之為前列腺液抗菌因子。并且發現人患有慢性前列腺炎時，鋅含量明顯降低并随着前列腺炎症的改善或治愈，鋅含量也可逐漸恢複正常，說明鋅與慢性前列腺炎的發病有密切的關系，所以臨床上采用含鋅的藥物來治療慢性前列腺炎。
此外，國外有臨床醫學研究人員發現：蘋果汁對鋅缺乏症具有驚人療效，這項研究就是“蘋果療法”。與過去常用的含鋅藥物療法相比，蘋果汁比含鋅高的藥物更具有療效，且具有安全、易消化吸收，并具有為患者易接受的特點。其療效與蘋果汁濃度成正比，果汁越濃療效越佳，故慢性前列腺炎的患者經常食用一些蘋果，是非常有益的。
對于慢性前列腺炎患者來說，每天吃2～3個蘋果，就可獲得比較充足的鋅元素，達到協同治療前列腺炎和防止複發的目的。飲用蘋果汁或食用果醬都可以。另外，對其他含鋅量高的食物，如瘦肉、雞蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等，也可根據個人口味選擇。
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