1、柚子吃多了容易導緻腹瀉。柚子中的水分含量很高，是整個柚子的84%，食用之後會增加腸内的水分含量，而且柚子性質寒涼，食用過多會導緻脾胃虛寒，因此引起腹瀉。
2、柚子中含有對肝髒内酶活性有影響的活性因子，食用過多會導緻肝髒解毒功能喪失，甚至出現中毒的症狀。
3、食用柚子時要注意：
柚子和螃蟹都是寒性的食物，一起食用會對腸胃造成刺激，容易出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
柚子不能和動物肝髒一起食用：
柚子中含有大量的維生素C，動物肝髒中含有大量的銅、鐵、鋅等金屬離子。柚子和動物肝髒一起食用會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值，所以食用柚子的時候，不可以吃動物肝髒。
汀類降脂藥物洛伐他汀、抗過敏藥特非那定、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等會與柚子産生不良作用。服藥前3天和服藥後6小時都應避免食用柚子。
脾胃虛寒的人腸胃功能比較弱，不能食用過多柚子，柚子性質寒涼，脾胃虛寒的人食用之後會使得脾胃更加虛弱。
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