健康又減脂的沙拉食譜?沙拉，一定是所有菜品種做法最簡單的；夏天胃口差，吃一分沙拉最好了~，下面我們就來說一說關于健康又減脂的沙拉食譜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

健康又減脂的沙拉食譜

沙拉，一定是所有菜品種做法最簡單的；夏天胃口差，吃一分沙拉最好了~

彩椒大拌菜沙拉

用料：

彩椒，櫻桃西紅柿，黃瓜，紫甘蘭，生菜，熟白芝麻，蒜、鹽、生抽、米醋，橄榄油、香油，白糖，蔥、花椒

做法：

1、黃瓜切滾刀塊，其他蔬菜用手掰塊兒，放入大碗中。

2、蒜切末兒，放入大碗中。同時把生抽、米醋、鹽、少許白糖、放入大碗中。

3、鍋中熱油（橄榄油），把蔥段和花椒放入爆香，後撈出花椒和蔥段不用，剩下油澆入大碗中，滴幾滴香油，攪拌均勻。

4、撒上熟白芝麻即可。

煎土豆沙拉

用料：

土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋

做法：

1、土豆洗淨上鍋蒸熟，大概20分鐘左右。

2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可。

3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦。

4、生菜洗淨，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可。

蘋果酸奶沙拉

用料：

蘋果1個，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄幹适量

做法：

1、将芹菜洗淨，用沸水燙一下，切成小段。

2、将蘋果洗淨，切成小丁（最好不要削皮）。

3、将切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄幹混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。

清爽排毒菌類蔬菜沙」

用料：

西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿蔔少許（切片），橄榄油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許

做法：

1、西蘭花放入開水鍋内焯一下放入涼水并瀝幹。

2、香椿苗洗淨并瀝幹水分。

3、胡蘿蔔切片，口菇切片。

4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。

5、等到吃的時候淋在瀝幹水分的蔬菜上即可。

西葫蘆番茄雞蛋沙拉

用料：

西葫蘆、聖女果、雞蛋、沙拉汁

做法：

1、西葫蘆切成小塊，在沸水中焯1分鐘左右，撈出瀝幹水分。

2、聖女果對半切開，煮熟的雞蛋切片。

3、我淋的是沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他醬汁來拌，美乃滋、千島醬、油醋汁等等都可以。用老幹媽拌大概也會挺好吃的。

牛油果生菜沙拉

用料：

牛油果1個、生菜适量、西紅柿1個

做法：

1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。

2、生菜洗幹淨，用手撕小塊。

3、西紅柿切月牙形片，三種材料放入盤中備用。

4、調料汁：取一個小碗，加入橄榄油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻後倒在食材上即可。如家中沒有橄榄油可用香油代替。

經典蔬菜沙拉

用料：

黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽

做法：

1、胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗幹淨外皮後去籽切丁；甜玉米剝粒。

2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝幹水分。

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。

4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。

5、加入沙拉醬，拌勻即可。

意式雞肉橙柚沙拉

用料：

雞胸肉1塊，鮮橙子1個，鮮雪柚1個，芝麻菜20克，洋蔥碎5克，橄榄油15毫升，意式白酒，醋10毫升，鹽5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克

做法：

1、雞胸肉煮熟，撕成絲；鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉，備用。

2、洋蔥碎、橄榄油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，制成料汁。

3、将雞肉絲、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。

蜂蜜芥末油醋汁沙拉

用料：

檸檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末醬1/2大匙，橄榄油2大匙

做法：

1、醋汁全部調料拌勻（蜂蜜芥末油醋汁），食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和煙肉粒即可（還可以加些鹽和黑胡椒粉）。

2、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁，無味吐司加鹽、胡椒、橄榄油拌勻，有味的就隻加橄榄油拌勻

夏天容易沒胃口

還不快快做一盤