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茄子的腌制方法

更新时间：2026-01-31 21:31:27

茄子的腌制方法?第一步選擇好比較鮮嫩的茄子用清水将茄子洗淨，放蒸鍋蒸熟，現在小編就來說說關于茄子的腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茄子的腌制方法

第一步選擇好比較鮮嫩的茄子。

用清水将茄子洗淨，放蒸鍋蒸熟。

茄子蒸熟後放旁邊冷卻，香菜切丁，蒜拍碎切末，放一旁備用。

然後把香菜，蒜，鹽混合拌勻，放10分鐘。

用刀在茄子的中間切一刀。

在茄子中間放入餡料。

放入容器中，再放入冷藏室，等待第2天即可品嘗，這樣腌茄子就做好了。

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