羊肉怎麼樣做才好吃?主料：羔羊肉500克、綿山藥300克 輔料：鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆、料酒30克 ，下面我們就來聊聊關于羊肉怎麼樣做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊肉怎麼樣做才好吃
主料：羔羊肉500克、綿山藥300克。
輔料：鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆、料酒30克。
羔羊肉500克切成小塊。
放入開水鍋裡焯水撈出。
準備輔料：料酒30克、大蔥1顆西洋參15克、黨參15克、生姜50克、綿山藥300克備用。
大蔥切段，生姜帶皮拍爛放入砂鍋墊底。
放入焯水去腥的羊肉塊，加清水沒過羊肉，西洋參黨參用紗布包好放入。
加入料酒，至火上大火煮開用勺子撇出浮末改小火炖40分鐘左右。
長山藥去皮切成條，用清水浸泡待用。
40分鐘左右羊肉以熟加入山藥條再炖15分鐘就好。
炖好撒點胡椒粉。
加入适量鹽調勻就可以了。
撒上小蔥花好好吃。
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