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廣東蔥油餅的做法大全圖解
廣東蔥油餅的做法大全圖解
更新时间:2025-12-11 13:57:49

前兩天,看十二道鋒味謝霆鋒跟舒淇做的蔥油餅,看着很想吃,後來就自己也做了幾個解解饞。

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)1

用料:面粉,幹酵母,蔥,鹽,油,水

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)2

做法:幹酵母用水調,倒入面粉,然後再加入溫水,将面條攪拌成絮狀

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)3

用手把絮狀面揉在一起,柔軟成團狀

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)4

蓋上保鮮膜或者毛巾,醒上一個小時

蔥切末,加鹽攪拌均勻,可以稍微鹹一點

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)5

醒好的面團摘成一個個的小劑子

擀平,刷油,鋪上一層蔥花

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)6

将面皮卷起來,然後在圈起來,按扁

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)7

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)8

鍋内放油,把餅放油鍋内煎

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)9

煎到表面金黃取出,瀝油

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)10

廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)11

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