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廣東蔥油餅的做法大全圖解

更新时间：2025-12-11 13:57:49

前兩天，看十二道鋒味謝霆鋒跟舒淇做的蔥油餅，看着很想吃，後來就自己也做了幾個解解饞。

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）1

用料：面粉，幹酵母，蔥，鹽，油，水

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）2

做法：幹酵母用水調，倒入面粉，然後再加入溫水，将面條攪拌成絮狀

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）3

用手把絮狀面揉在一起，柔軟成團狀

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）4

蓋上保鮮膜或者毛巾，醒上一個小時

蔥切末，加鹽攪拌均勻，可以稍微鹹一點

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）5

醒好的面團摘成一個個的小劑子

擀平，刷油，鋪上一層蔥花

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）6

将面皮卷起來，然後在圈起來，按扁

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）7

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）8

鍋内放油，把餅放油鍋内煎

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）9

煎到表面金黃取出，瀝油

廣東蔥油餅的做法大全圖解（十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解）10

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