秋天正是石榴成熟上市的季節，它酸甜多汁，營養豐富，在心血管疾病較高發的秋季吃點它，效果不要太好！
它是血管“保潔員”
對于我們常見的心血管疾病來說，它們的出現多多少少與血管裡的脂肪量增多有關系。
而石榴裡含有機酸，能夠把血管裡面脂肪類物質消除掉一部分、還能保護血管彈性，因此有比較好的養生防病功效。
此前，《美國臨床營養》上曾刊登的一項研究表明：每天飲用57~85克石榴汁（國外研究中的石榴汁多是将籽、皮及中隔部分一起榨的汁），連續兩周，可将人體的氧化過程減緩40%，并減少已沉積的氧化膽固醇。
英國的一項研究也表明，對于動脈粥樣硬化的患者，如果每天喝50毫升的石榴汁，一年之後病情就會有顯著改善。
所以說，秋天的石榴大家千萬别錯過。
快速剝石榴的方法
石榴雖然有豐富的營養價值，但不少人認為石榴吃起來頗為“費勁”。
其實，隻要找到方法，石榴吃起來還是很簡單的。
1、剝皮
剝石榴時，可先從石榴頂部用刀劃破皮，切出一個“蓋”，然後再沿石榴棱分别切一刀，就可以掰成一瓣一瓣的石榴，吃起來就方便很多。
2、脫籽
如果您不習慣上述的剝石榴方法，這還有一個備選方法——
2014年，央視《是真的嗎》節目曾介紹了一個利用鍋鏟剝石榴籽的方法，我們一起來看看。
第一步：劃開石榴表皮。
第二步：将石榴掰成兩半。
第三步：掰松石榴表皮。
第四步：将石榴倒扣并用鍋鏟“拍背”。
石榴籽就能輕松脫落啦！
來源：養生中國
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