開水果店技巧和方法-tft每日頭條

這裡是水果店同行老闆圈子，第531次更新分享，持續分享，幫助新手入門。

1、别人的經驗不能生搬硬套

比如打包出售不一定适合所有的水果店，很明顯這種方式就是适合那些時間寶貴的顧客，或者說不願意花太多時間挑選的顧客，而且水果店也非常的自信，包裝出的水果就是質量很好。比如在一些商務樓附近的水果店，或者機場這樣的場合會有這樣的顧客特征。如果這樣的方式開在菜場，超市，城鎮集市上，那麼結果可想而知，都不想來買，這樣的水果店沒有煙火氣，不接地氣，不适合顧客。加入水果店老闆同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

開水果店技巧和方法（想開家水果店沒經驗能開嗎）1

2、水果店沒利潤主要是損耗高

減少損耗就是要學會保存，提高銷量，少拿貨，開水果店一定會有損耗，損耗減少的越多，利潤就越大。一次進貨量不要太多，自己一天的銷量有多少要做到心中有數，這樣水果的新鮮才能保證。水果損耗方面盡可能控制在10%左右，高于15%的水果損耗，自己就得想辦法了，要麼提高銷量，要麼減少拿貨量，要麼優化保存方法。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

開水果店技巧和方法（想開家水果店沒經驗能開嗎）2

3、選址自己要有耐心

去多跑跑店面，選店面不要着急，就是甯願多出租金，也不要省下租金，租一個沒有人氣的角落裡面的店面。現在在選址上栽跟頭的人很多，有些地方看起來樓層比較密，但是不要去忽略入住率不高的事實。在選址的時候一定不要着急，一定要慎重考慮，至少要用兩三個星期去決定是否盤下一家店面，因為兩個星期之後，對一家店面的熱度感覺基本上會冷靜下來，這個時候的思考更加冷靜客觀。

開水果店技巧和方法（想開家水果店沒經驗能開嗎）3

4、開水果店要會調整心态

開水果店辛苦不說，利潤高都是騙人的，做的好的都不容易，一開始就不要想着能有多少利潤了，剛開始都是在賠錢，心态如果浮躁，就覺得自己入錯行了，其實這是普遍都這樣，不隻是你一個人這樣，都是從虧損做到有利潤。為什麼會這樣，就是因為堅持做下去了之後，市場，人脈，經驗，心态會越來越好，剛開始沒有熟人，多拿幾次貨就熟了，哪些貨好賣，哪些貨不好賣信息就得到了更多。