鵝蛋有什麼營養與功效?補中益氣，鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五髒的功效，适用于慢性腎炎、肝炎久病體虛的患者食用；鵝蛋特别适合在寒冷的天氣食用，能夠補益身體，抵禦寒冷對身體的侵襲；，我來為大家科普一下關于鵝蛋有什麼營養與功效?以下内容希望對你有幫助!
鵝蛋有什麼營養與功效
補中益氣，鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五髒的功效，适用于慢性腎炎、肝炎久病體虛的患者食用；鵝蛋特别适合在寒冷的天氣食用，能夠補益身體，抵禦寒冷對身體的侵襲；
益智健腦，鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，對于促進大腦及神經組織的發育，有很重要的作用；卵磷脂被人體消化後可釋放出膽堿，膽堿可以改善各個年齡組的記憶，特别是小孩，而且孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育、增強記憶力；
去胎毒，鵝蛋的清有去毒、治療瘡瘍的功效，孕婦在孕期的後兩三個月，适量吃鵝蛋可以幫助去胎毒，胎兒出生以後，不容易得皮膚病，并且皮膚白白嫩嫩，很光滑；
增加免疫力，鵝蛋中含有多種的蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，且蛋白質中含有人體所必需的各種氨基酸，能夠維持日常生活的新陳代謝、增強機體免疫力、提高抗病能力；
促進胎兒發育，母親吃鵝蛋不僅有助于保胎，還能使寶寶的皮膚好，有助于胎兒腦發育，豐富的蛋白質和卵磷脂可促進寶寶生長發育，避免中風和黃疸。
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