西蘭花炒蝦仁粵菜?每天上班的人兒們都太不容易了 很多人辛苦勞累了一天之後，回到家都不再想做飯 但是一道有煙火氣的家常菜，能撫平一天的勞累 今天是不點外賣的一天，用一道簡單的家常菜犒勞自己的胃吧 西蘭花富含大量的維生素C和高纖維，脾胃虛弱，消化功能不強的人，特别适合吃，但是西蘭花不能和豬肝一起食用，大家一定要注意了，我來為大家科普一下關于西蘭花炒蝦仁粵菜?以下内容希望對你有幫助!

西蘭花炒蝦仁粵菜

每天上班的人兒們都太不容易了 很多人辛苦勞累了一天之後，回到家都不再想做飯 但是一道有煙火氣的家常菜，能撫平一天的勞累 今天是不點外賣的一天，用一道簡單的家常菜犒勞自己的胃吧 西蘭花富含大量的維生素C和高纖維，脾胃虛弱，消化功能不強的人，特别适合吃，但是西蘭花不能和豬肝一起食用，大家一定要注意了！

By 澄還是橙色

用料

西蘭花 300g

蝦仁 120g

蒜 1勺

食用油 50g

薄鹽生抽 1勺

做法步驟

1、準備好食材，西蘭花用加了鹽的沸水焯3分鐘

2、起鍋燒油，下入蒜末炒至微黃，再下入蝦仁爆炒

3、蝦仁變色後加入西蘭花翻炒

4、加一勺東古的薄鹽生抽，鹽少一點更健康～

5、讓生抽的香味融進菜裡，翻炒均勻後就可以裝盤了

6、成品～

小貼士

1.西蘭花洗幹淨後一定要焯水，而且一定要用鹽水 2.蝦仁可以買超市處理好的凍蝦仁，這樣就會簡單快捷很多，有時間的朋友可以自己剝蝦*^_^*

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口幹渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

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