沙棘含有大量營養元素和活性物質，且有一定的藥用價值。一般認為，沙棘在緩解疲勞、改善眼幹、護膚等方面是有好處的。

下面，“問上醫”就從沙棘的具體營養成分出發，為您具體說說沙棘具有的作用和使用方法。

數百年來，俄羅斯和中國一直在用沙棘治療疾病或制成營養品使用。沙棘本身含有大量營養元素和活性物質，尤其是沙棘黃酮、不飽和脂肪酸等。其主要成分如下圖所示：

沙棘的上述營養成分賦予沙棘特定的養生功效。其所含的黃酮和不飽和脂類物質，能幫助身體清除自由基分子（會損傷細胞的分子），有助于降低血液粘度、抑制血小闆過度密集、軟化和清理血管。此外，沙棘還有以下幾種作用。

1.緩解疲勞、防止失眠

沙棘中所含豐富的維C可以提高大腦的活力及大腦的耐缺氧能力，可緩解疲勞。沙棘茶中的咖啡堿比一般茶含量要低，可降低中樞神經興奮，有效防止失眠。

2.纖體護膚

沙棘中的總黃酮能促進血液循環及新陳代謝，在脂肪代謝中控制脂肪合成，從而能起到一定的減肥作用。

而沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚、防皺抗衰也有很好的作用，也可用于治療特應性皮炎。

3.潤腸通便、延緩衰老

當代壓力山大的生活當中，很多人都有便秘的困擾。便秘導緻腸壁對滞留腸内毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結腸癌，痔瘡等病的誘因，研究表明，沙棘葉中有維E、維C、SOD（超氧化歧化酶）能抗氧化，清除體内的自由基。

4.緩解眼睛幹燥

沙棘中的維生素A和類胡蘿蔔素等對促進眼睛健康至關重要，有研究認為沙棘可以用于緩解眼睛幹燥。

此外，還有人嘗試用沙棘：

• 治療胃或腸道問題；
• 改善血壓和膽固醇水平；
• 預防或控制血管或心髒疾病；
• 輔助治療癌症；
• 提高免疫力、防止感染；
• 治療肥胖症；
• 改善肝硬化的症狀；
• 治療呼吸系統疾病如哮喘、感冒和肺炎。

沙棘的葉、花、種子和漿果可以泡茶使用，也可以提取制成精油或保健品。

日常生活中，沙棘的主要食用方法有：沙棘果汁，沙棘醋還有沙棘果醬。需要注意的是，沙棘在制作之前一定要清水清洗幹淨，如果是大規模的榨汁，做醋，制果醬則需要進行一定的消毒處理，以除去細菌，這樣制作的沙棘才具有我們想要的效果。

• 沙棘具有血液稀釋劑的功效，會導緻出血，應謹慎服用；
• 正在服用降血糖藥的糖尿病患者，服用沙棘會增加患低血糖的風險；
• 沒有确鑿的證據證明沙棘是安全的，懷孕及哺乳期婦女避免使用。

沙棘與血液稀釋藥物或保健品一塊服用，可能會增加出血的風險。

沙棘與治療胃腸疾病、心律不齊、癌症或自身免疫性疾病的藥物一塊服用時，可能會産生相互作用。

就醫時，即使服用的産品是純天然的，也一定要告訴醫生你正在服用什麼保健品。這樣醫生才知道在你所服的藥物有無潛在副作用，是否會與其他藥物産生反應。

溫馨提示：沙棘雖有很多功效，需要格外注意的是，一定要了解沙棘的服用注意事項。切不可将“沙棘”等同于藥物，身體出現健康狀況時，仍應及時就診，并配合治療。

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