如何提取花朵的香精?水蒸汽蒸餾法采用水蒸氣蒸餾法生産天然香料主要有水中蒸餾、水上蒸餾和水汽蒸餾3種形式精油、菜籽油和橄榄油等各種植物油雖然不同,但都有易于揮發的性質,因此也叫做揮發油又兼各種精油大部分不溶或較少溶解于水,所以天然香料工作者根據精油這一特性采用水蒸氣蒸餾法,從植物原料的各種組織細胞和分泌物中提制出來與水蒸氣接觸變化較少的一些芳香成分,使用這一方法最為簡便因此水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術,其特點是設備簡單,容易操作,成本低、産量大;但是水蒸氣蒸餾法不适合用于在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料，今天小編就來聊一聊關于如何提取花朵的香精?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何提取花朵的香精
水蒸汽蒸餾法
采用水蒸氣蒸餾法生産天然香料主要有水中蒸餾、水上蒸餾和水汽蒸餾3種形式。精油、菜籽油和橄榄油等各種植物油雖然不同,但都有易于揮發的性質,因此也叫做揮發油。又兼各種精油大部分不溶或較少溶解于水,所以天然香料工作者根據精油這一特性采用水蒸氣蒸餾法,從植物原料的各種組織細胞和分泌物中提制出來。與水蒸氣接觸變化較少的一些芳香成分,使用這一方法最為簡便。因此水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術,其特點是設備簡單,容易操作,成本低、産量大;但是水蒸氣蒸餾法不适合用于在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料。
溶劑浸提法
溶劑浸提法是用揮發性的有機溶劑将植物原料中的芳香成分浸取出來,使之溶解到有機溶劑中,然後蒸去溶劑。其特點是可以不加熱,在低溫下進行,除了揮發性組分外,還可以提取其中重要的成分和不揮發性成分,但在去除溶劑時,有機溶劑萃取法會造成産品品質下降或有機溶劑殘留因此限制了一些天然香料的應用範圍。
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