以前總擔心烤箱烤翅中會濺烤箱很多油，不好清理烤箱，就用面包機烤，這次用烤箱試了一下，發現一點也不濺，烤的時間也比面包機的時間短，而且一次烤的東西也比面包機多。
By 一切随緣zzh 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 新奧爾良烤肉粉 30克
- 水 30克
- 翅中 8隻
做法步驟
1、将30克新奧爾烤肉粉加入30克水調成糊狀。
2、将洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙簽在翅中上紮一些小孔。
3、腌好後用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏過夜。
4、第二次将腌制好的翅中擺放到烤盤中。
5、放入提前預熱的烤箱中，溫度為200度，時間為15分鐘。
6、15分鐘後，取出烤盤，在翅中上再刷一次腌制的調料汁，再繼續放入烤箱15分鐘。
7、翅中烤熟後取出。
8、成品。
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小貼士
1． 腌制翅中最好是在頭一天晚上進行，這樣第二天翅中才能更好的入味。 2． 烘烤的時間和溫度自己可以根據自己的烤箱和翅中的大小靈活控制。 3． 腌制的調料汁先不要倒掉，為了讓翅中更加入味，翅中表面中途還要再刷一次調料汁。 4． 翅中在腌制前也可以用刀在表面劃兩刀，這樣也好入味。
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