輕乳酪芝士蛋糕
入口即化
比普通蛋糕要厚重些
驚豔你的味蕾
深受年輕人的喜愛
很多人都說輕乳酪芝士蛋糕好吃卻不好做
那一定是你們的做法不對
今天小歐教大家零失敗的輕乳酪芝士蛋糕的法
我們一起來制作輕乳酪蛋糕吧。
――輕乳酪芝士蛋糕的制作教程――
準備原料：低筋面粉、玉米澱粉、全脂牛奶、奶油奶酪、黃油、雞蛋、白砂糖
制作步驟：
1.将雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來
2.把少許的開水倒入小鍋裡，将一個大碗放在小鍋上
3.把全脂牛奶、奶油奶酪和黃油倒入碗裡，用打蛋器打成順滑無顆粒的奶酪糊
4.把蛋黃加入到奶酪糊裡，并攪拌均勻，使蛋黃和奶酪糊混合均勻
5.把低筋面粉和玉米澱粉混合過篩，倒入奶酪糊裡，用打蛋器打成順滑的面糊
6.用篩子将面糊過篩，包上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘，使面糊變得濃稠
7.拿一塊黃油塗抹在模具内部，在底部墊上油紙，将烤箱預熱160度
8.打發雞蛋蛋清，加入适量的白砂糖混合一起打發泡
9.把打發好的蛋白倒入冷藏過的奶酪面糊裡，翻拌均勻
10.拌好的面糊倒入模具中，放入一個比蛋糕模具略大的烤盤中，再往烤盤内注入1-2cm高的清水
11.送入烤箱，放在最下層，先160度烤20分鐘，然後降低溫度至130度，烤約60分鐘至蛋糕完全烤熟
12.關火後将烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱内自然冷卻半小時再拿出來脫模
13.脫模後的蛋糕冷卻至室溫，放入冰箱冷藏至少4小時後再吃
14.美味的輕乳酪芝士蛋糕即可盡情享用
親愛的寶寶們，
你們學會這個方法了嗎？
這樣做的輕乳酪芝士蛋糕，
蛋糕味道很好吃，
也不會做失敗喲，
不妨動手嘗試做做吧。
你們學會怎樣做輕乳酪芝士蛋糕了嗎？這樣做不僅美味，還輕輕松松做成功哦，趕快在家試做吧。想學習更多西點的做法，歡迎關注小歐哦！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
