紅燒鴨肉和什麼一起炒好吃?,接下來我們就來聊聊關于紅燒鴨肉和什麼一起炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅燒鴨肉和什麼一起炒好吃
鴨肉清洗幹淨斬小塊,用清水浸泡去掉血水。
準備姜片、蒜瓣蔥段、香葉、桂皮、八角。
鍋裡放水和鴨肉、姜片、一勺料酒,蓋上鍋蓋大火煮。
煮開焯水,撈起來備用。
鍋裡油熱,把姜片、蔥段、蒜瓣、香葉、桂皮、八角倒進去爆香,倒入鴨肉炒幹水份。
倒入2勺醬油。
倒入一勺老抽。
倒入一勺豆瓣醬。
倒入一瓶啤酒。
大火煮開轉中火燒一個小時。
加入鹽,大火收汁。
收汁不要太幹。
起鍋裝盤。
香。,