明蝦水煮好吃嗎-tft每日頭條

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）1

明蝦，相信大家都經常吃，這種蝦屬于淡水蝦，河道魚塘裡面都有，屬于我們常見常吃的蝦類之一。明蝦的價格不貴，但經常浮動，在我們這裡明蝦的價格大概是28~33元左右的浮動，拿平時來說，還是比較貴的，很多人都舍不得吃，但現在豬肉的價格水漲船高，一斤豬肉的價格跟蝦差不多，所以呢，還是很多人會選擇買蝦吃的！明蝦的吃法有很多，蒸煮焖炸炖都可以，這期的美食教程呢，天健美食坊也準備拿明蝦給大家分享一個好吃的【蒜蓉粉絲蒸大蝦】做法，喜歡吃蝦的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：明蝦600克，粉絲1紮，大蒜2頭，小蔥1根，食鹽少許，蚝油1湯匙，生抽2湯匙，小米椒3根

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）3

第一步：提前将粉絲放到湯盆裡面，加入清水，将它泡軟備用。接着把小蔥切成蔥花，裝盤備用。接着把大蒜拍扁剁碎成末，裝盤備用，再把小米椒切碎，跟大蒜放一起，再加入少許食鹽，加入1湯匙蚝油，加入2湯匙生抽，攪拌均勻，再用熱油爆香，備用！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）4

第二步：将明蝦用鹽水泡15分鐘，然後用剪刀剪去蝦須蝦腳，放菜闆上，用菜刀往蝦背上開一刀，再取出蝦線，然後再次清洗幹淨，放入盤中，加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，然後抓勻腌制一會備用！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）5

第三步：等粉絲泡軟之後，用剪刀剪段不用這麼長，然後瀝幹水分，擺到盤子裡面墊底，再把腌制好的明蝦整齊地擺到粉絲上面，注意，切開的蝦背要朝上，這樣會方便我們下一步的操作！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）6

第四步：等所有的蝦都擺放好之後，将調好的蒜蓉汁均勻的放到開好的蝦背上面，再起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，整盤蝦放入鍋中，大火蒸7分鐘，蒸好之後，端出來，再撒上蔥花，用熱油爆香，最後放上香菜葉子點綴即可上桌開吃！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）7

這樣一道鮮香美味，好吃又下飯的【蒜蓉粉絲蒸大蝦】就制作完成了，這道菜含有蒜蓉的香味，還保留了明蝦的鮮美味，營養不流失，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

明蝦水煮好吃嗎（明蝦别隻會白灼了）8

好啦，朋友們！這期的美食教程【蒜蓉粉絲蒸大蝦】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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