這個春節過得有點不一樣，不走親戚不串門不聚會不外出，買來待客的大魚大肉全都自家人來吃了，吃得有點膩了，反而都特别喜歡家裡的小鹹菜、小涼菜等，開胃解膩，别提多舒服了。今天就分享一道全家都特别喜歡的糖醋蘿蔔片，不僅好吃，做法也特别簡單快速。下面來看具體做法吧。
【所需食材】2根蘿蔔、2小勺鹽、2勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖、4個小辣椒、半碗涼白開
【具體做法】
1、首先蘿蔔清洗幹淨，切成片。蘿蔔片不要太厚，太厚了不容易入味，也不要太薄，太薄了不脆。2根大蘿蔔，加2小勺鹽充分的抓拌均勻，腌40分鐘殺一下水分。如果家裡有白皮的蘿蔔，會更好吃，比綠皮蘿蔔做出來還好吃。
2、殺出水分之後，撈出淘洗幹淨，洗去上面的鹽分，再攥幹水分備用。
3、接下來調料汁，2勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖、4根小辣椒、充分攪拌均勻。不愛吃陳醋的，也可以用白醋。
4、倒在蘿蔔中，再加入半碗涼白開，攪拌均勻，能夠和蘿蔔片持平即可。大家可以嘗一下湯汁的味道，糖和醋的比例，可以根據個人對酸甜的接受度進行調整。
5、攪拌均勻後就可以開吃了，密封放置一夜會更好吃，放上1個月也不壞。這樣做得糖醋蘿蔔片，酸甜開胃、爽脆可口，非常的好吃。做法也特别簡單快速，做好就能吃，建議大家試一下。
今天的分享到這裡就結束了，我是小鵝，美食領域原創作者，圖文均為小鵝原創，每天一道家常美食，天天不重樣，喜歡就關注我吧，歡迎在評論區留言，相互交流分享，感謝您的支持，我們明天再見，拜拜。
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