我國許多地區都有喝湯的習慣，因為湯不僅美味好喝，而且還具有養生保健的作用，但并不是任何人群都能夠随便的喝各種湯，如若不然則可能會使原有的病情加重，因此，患有疾病的人群在喝湯時要謹慎。

1、 痛風人群不能喝肉湯

痛風大多是由于體内嘌呤含量過高導緻的，而嘌呤大多來自于食物，比如肉類食物以及海鮮當中。把海鮮或者肉類炖煮之後，嘌呤則會溶解到湯中，痛風患者攝入之後則會導緻痛風發作，或者導緻原有的病情加重，因此痛風患者盡量不要喝肉湯，魚湯和海鮮湯也盡量不要喝，如果想喝湯，那麼則要喝不放肉的蔬菜湯和蛋花湯。

2、 高血壓人群喝湯時要控鹽控油

患有高血壓的人不能夠攝入過多的鈉元素，也就是說要嚴格控制食物當中的食鹽含量，因此在給高血壓患者做湯的時候，無論是魚湯還是肉湯，都要少放鹽，除此之外，做湯時還要少放油，因為食用油當中的脂肪含量和歐米伽6脂肪酸，會抵消魚對心腦血管的保護作用。

3、 肥胖和高血脂人群喝湯前要先撇油

用肉類食物煮湯的時候，脂肪會乳化溶解在湯中，因此大多數的肉湯當中飽和脂肪酸的含量都比較高，因此肥胖人群以及高血脂人群要盡量少喝肉湯，如果要喝則要先撇去表面的油，要不然肥胖以及高血脂的情況則可能會變得更加嚴重。建議肥胖和高血脂人群盡量喝蔬菜湯。

4、 胃酸過多的患者不要空腹喝湯

胃酸過多的人也不能夠随意的喝湯，尤其不能夠空腹喝肉湯或魚湯，因為這些湯當中的物質會使胃酸分泌的量有所增加，促使胃酸過多的情況變得更加嚴重，反而會對身體産生不利的影響。另外胃酸過多的人在吃飯的時候也不可以經常吃大魚大肉，建議多吃一些少油的蔬菜。

5、 糖尿病人不能喝脂肪、糖分高的湯

糖尿病人對湯的要求比較高，既要保持清淡。少油少鹽，也不能夠喝糖分過高的甜湯，因為高油、高鹽以及高糖都會對糖尿病患者的血糖産生不利的影響，甚至會導緻餐後血糖急速升高，建議糖尿病患者選擇不放鹽或者少放鹽的清湯。

6、 膽囊炎患者不可以喝濃湯

膽囊炎患者要嚴格控制脂肪和膽固醇的攝入量，因此膽囊炎患者也不可以随意的喝肉湯，即使是喝清湯，也要把漂浮在表面的油脂撇掉，濃湯和油湯則最好不要喝藥，不然可能會導緻病情加重。

溫馨提示

雖然大多數湯中的營養比較豐富，但是特殊人群也不能夠随意的喝湯，如果想喝湯，則建議喝點清淡的蔬菜湯。另外喝湯還要講求正确的方法，建議先吃一些少油的蔬菜，然後吃主食和其它菜肴，最後喝點蔬菜湯。

既可以攝取各種營養，又不會給腸胃帶來額外的負擔，最重要的是不會導緻各種疾病變得更加嚴重。

家庭醫生在線專稿，未經授權不得轉載