做豆沙包子的方法?主料：面粉1000g 輔料：紅棗适量、紅豆适量、紅糖适量、酵母适量、牛奶200ml、雞蛋1個 ，我來為大家科普一下關于做豆沙包子的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
做豆沙包子的方法
主料：面粉1000g。
輔料：紅棗适量、紅豆适量、紅糖适量、酵母适量、牛奶200ml、雞蛋1個。
紅棗加紅豆洗淨加水。
放到高壓鍋内煮熟，濾掉水分。
棗去核與豆沙混和。
加入紅糖混和。
放入炒鍋内炒到有點稠。
加入牛奶+雞蛋。
加入适量面粉及酵母粉和成團并發酵。
發好的面團包上豆沙。
用一塊小面，擀成小圓切成四份，每一份當一隻豬耳朵，用一個小圓當鼻子，紮上鼻孔即可。
醒發15分鐘冷水上鍋蒸15分鐘即可。
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