肝髒不但可以幫助體内的維生素、激素等成分代謝，還可以排出膽汁幫助消化食物，并有着幫助身體解毒的功能。可以說肝髒的健康與機能的正常運轉，有着密不可分的關系。

　　所以在日常中，一定要注意做好養護肝髒的工作。

　　而想要養護肝髒，就必須做好飲食方面的調理，有些食物适當的多吃一些，對于肝髒健康有着極強的養護功效。

　　哪些食物有着養肝的功效呢？

　　哪些食物有着養肝的功效？

　　一、菠菜

　　雖然菠菜是一種比較多見的蔬菜，但對于肝髒健康卻有着比較好的滋養效果。菠菜當中含有特别豐富的鐵元素，還有大量的維生素C、胡蘿蔔素等物質，這些營養物質能夠調節細胞的各項功能，并提高造血功能，有着滋補肝血的功效。

　　而且菠菜中含有大量的酶類，能夠促使胰腺和胃部分泌消化液，提升身體的消化和代謝功能。可以減輕肝髒的負擔，達到一定程度的養肝功效。

　　尤其是在春季的時候，可以用菠菜搭配上少量豬肝，做一些菠菜豬肝湯食用，有着非常好的養肝護肝功效。

　　二、山楂

　　在山楂當中含有大量的熊果酸成分，可以增強體内的酶類物質，有助于消化功能的提升，尤其是可以提高對于一些肉類食物的消化速度。

　　而且還可以促使體内膽固醇的轉化并排洩，避免過多的脂類物質在肝髒沉積，有着預防脂肪肝的作用。對于輕度的脂肪肝患者來講，可以适當的吃一些山楂，能夠起到輔助治療脂肪肝的效果。

　　三、桑葚

　　桑葚當中含有大量的維生素、活性蛋白、胡蘿蔔素、氨基酸以及各類礦物元素，這些營養物質不但可以起到滋陰補血的功效，還有着滋補肝髒的作用。

　　而且桑葚中含有的脂肪酸是由油酸、亞油酸以及硬脂酸組成，這些脂肪酸可以抑制脂肪的合成，并且能夠快速分解脂肪。可以預防脂肪在肝髒當中過度堆積，有着預防和輔助治療脂肪肝的作用。

　　四、綠豆

　　尤其是對于肝火旺盛的人群來說，日常中應适當多吃一些綠豆，比如熬一些綠豆水或者是綠豆湯飲用。綠豆性涼，有着非常強的清熱降火功效，對于肝火旺盛所引起的一系列不适症狀有着較好的改善效果。

　　而且綠豆還有着解毒的效果，可以清除體内的一些外來毒素以及代謝産物，能夠減輕肝髒的負擔。

　　五、西紅柿

　　西紅柿中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和番茄紅素等成分，這些成分能夠修複受到損傷的肝髒細胞，還能夠補充凝血因子，達到保護肝細胞的作用。

　　而且西紅柿中含有大量的有機酸成分，可以促使體内分泌出大量的消化液，提高身體的消化能力以及代謝功能，有助于減輕肝髒的負擔。

　　需要保護肝髒健康，就必須做好飲食方面的調理，以上5種食物适當多吃一些，可以起到養肝護肝等效果。

　　除此之外，還可以适當多吃一些胡蘿蔔、菌類、山藥、葡萄、草莓、黑枸杞、紅棗等食物，對于肝髒健康都有着比較好的養護效果。

　　但是，所有的食物不能夠代替藥物，如果肝功能下降或患有一些肝髒疾病的話，一定要接受正規治療，才可以維護肝髒的健康。