春天來了，莴筍竹筍應季食材，今天做起來，很好吃哦
By 風大了很
用料
- 莴筍 1根
- 竹筍 一個
- 鹽 适量
- 白砂糖 1/4小勺
- 味達美特級生抽 1勺
- 味達美臻品蚝油 1勺
- 味達美臻品料酒 1小勺
- 六月鮮紅燒醬油 1勺
- 玉米油 20克
- 玉米澱粉 2勺
做法步驟
1、放入玉米澱粉
2、放入蚝油
3、放入老抽
4、放入生抽
5、放入料酒
6、鍋内玉米油加熱，倒入裡脊肉片翻炒變色
7、倒入雙筍
8、倒入純淨水
9、放入鹽
10、美味出鍋啦！很好吃哦！
莴筍的營養功效
莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；
利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。
應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴筍的飲食禁忌
不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜與奶酪、蜂蜜同食。
寒性體質者不宜食。
痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。
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