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在家怎麼做炒面

更新时间：2025-12-12 20:22:12

　　1、材料：切面300克，豬肉75克。

　　2、調料：胡椒粉少許；（A）醬油一湯勺，澱粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鮮菇兩朵；醬油兩湯勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黃50克，水半杯。

　　3、豬肉切成絲和調料（A）拌勻，腌10分鐘備用。

　　4、香菇泡軟切絲，鮮菇洗淨切絲，豆芽洗淨去頭尾，韭黃洗淨切段備用。

　　5、将腌好的肉絲與調料（B）拌勻，加蓋高火5分鐘；再加入面條和調料拌勻，加蓋高火5分鐘；最後撒上胡椒粉即可。

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