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通用蘸料的做法

更新时间：2025-11-23 14:45:00

　　1、陳醋适量、芝麻适量、辣椒粉适量、香油适量、大蔥适量、蒜适量、生抽适量。

　　2、大蒜洗淨搗成蒜泥，大蔥洗淨切碎備用。

　　3、将蒜泥和蔥碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少許鹽。

　　4、鍋中放入适量油，小火炸香花椒撈出不要，将熱油潑在辣椒粉上。

　　5、将陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒入碗中。（加熱醋的目的是讓醋的口感更柔和）

　　6、依次添加适量生抽、雞精、香油、熟芝麻、涼開水即可。

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