冷藏的扇貝肉，蒸着吃味道就一般啦，不如做湯或者做菜～
By 美美美美瑩子
用料
- 扇貝肉 300克
- 青椒 1個
- 紅椒 1個
- 油 适量
- 鹽 少許
- 料酒 少許
- 蚝油 少許
做法步驟
1、清洗扇貝肉，去除扇貝黑色部位，用清水多沖洗幾遍
2、清洗幹淨後盛出備用
3、青椒紅椒切條，做的太快啦，忘記拍啦，用剩餘的一點拍照了。
4、翻炒的圖片忘記拍啦…… 熱鍋加油，油熱倒入青椒紅椒，翻炒一分鐘，倒入扇貝肉翻炒兩分鐘左右加入鹽、料酒、蚝油，再翻炒三五分鐘，即可盛出啦，全程中火偏大一點～
5、出鍋啦，簡單便捷～
小貼士
可以熱鍋熱油先爆香蒜末，再加青椒，味道會稍稍不一樣吆～也挺好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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