8-10分鐘。冷凍燒麥裡面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的時候，隻需要拿出來加熱一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水燒開後，上鍋蒸8-10分鐘即可新鮮出鍋食用。
燒麥：燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，曆史相當悠久。人們把它叫做燒賣 ；燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源于包子。它與包子的主要區别除了使用未發酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。最早稱稍麥，以面作皮，以肉為餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。如果把這裡稍麥的制法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣東西。
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