1、曬幹以後的蘿蔔幹在腌制時應該先用溫水清洗一下，因為蘿蔔幹在晾曬過程中會沾染一些髒東西，表面也會有一些浮塵，把蘿蔔幹用溫水洗淨以後取出，瀝幹水分，再放到陽光下晾曬1~2小時。
2、在晾曬蘿蔔幹的過程中，要準備适量的辣椒面，花椒面，還可以準備适量的芝麻芝麻，需要提前入鍋炒熟，把這些調味料放在一起調勻，直接放在晾幹後的蘿蔔幹中，再加入适量麻油，然後用幹淨的筷子調勻，把調好以後的蘿蔔幹放在可以密封的幹淨玻璃瓶中把瓶口密封好，放在陰涼通風的地方腌制十五天，裡面的蘿蔔幹就能入味。
曬幹的蘿蔔皮幹的腌制方法
更新时间：2025-12-17 14:54:10
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